С 2000 года моя мама начала свое дело,она жарит пирожки.Это очень тяжелая работа!
Каждое утро мама встает в 4 часа и замешивает тесто.Когда тесто подошло,лепит заготовки пирожков,кладет туда начинки: это и картошка и горох,капуста,мясо,творог,лук с яйцом и повидло.
Жарит их и складывает в ящички, специально сделанные папой,удерживающие тепло.
Когда уже все пожарено,несет их на рынок,где ее ждут голодные продавцы и покупатели.
После продажи пирожков продолжается работа, она приходит домой, моет всю посуду и начинает готовить начинку на следующий день.
Вот такие рабочие будни моей мамы!
Photo and Text ©2015, Natali Kuzina for arguments.photo
